Кухня в украинском стиле + фото

Какие растения растут в саду

Традиционно украинский сад – это сочетание фруктовых и лекарственных деревьев и кустарников с пёстрыми цветами.

Липа, вишня, абрикос порадуют вас цветением и ароматом весной и полезным урожаем летом. Не отказывайтесь от груши, яблони, калины, облепихи. В зависимости от площади участка подберите подходящие по размеру деревья. Дополните их кустами малины, смородины, ежевики, клюквы.

Ландшафтное проектирование предполагает палисадники, где растут:

мальвы в украинском саду

Цветы хорошо смотрятся как отдельными посадками, так и в перемежку с овощами. Чабрец, мята, календула, ромашка защитят грядки от вредителей и в дальнейшем станут полезным ароматным чаем.

Следование основным правилам ландшафтного дизайна помогут воссоздать украинский стиль на участке. Несколько традиционных элементов архитектуры, плодородные украинские сады и цветы вокруг дома – и вы ощутите единение с природой, спокойствие и умиротворение.

Источник

Польза украинской кухни

Лучшие материалы месяца

• Коронавирусы: SARS-CoV-2 (COVID-19)
• Антибиотики для профилактики и лечения COVID-19: на сколько эффективны
• Самые распространенные «офисные» болезни
• Убивает ли водка коронавирус
• Как остаться живым на наших дорогах?

Во всем мире блюда украинской кухни считаются очень вкусными и необычайно полезными. Специалисты считают, что подобный статус придает украинской кухне факт того, что в ней принято во время обеда съедать целых 3 блюда, каждое из которых выполняет для организма свою миссию. Супы и борщи подготавливают желудок к приему тяжелой и питательной пищи, способствуя своевременной выработке необходимых для усвоения ферментов. Горячая пища насыщает организм и привносит витамины и минералы, которых недостает для выработки энергии. Ну а десерты, основанные на большом количестве фруктов, завершают процесс насыщения витаминно-минеральным комплексом.

Украинцы, являясь православными христианами, соблюдают посты. В эти периоды они намеренно отказываются от тяжелой пищи, организм имеет возможность восстановиться и очиститься, здоровье таким образом только укрепляется.

Большое количество в меню украинской кухни жидких блюд – супов и борщей – благотворно сказывается на желудочно-кишечном тракте и пищеварительных процессах. Поэтому в этой стране люди реже других испытывают проблемы с пищеварением. Средняя продолжительность жизни здесь колеблется от 67 лет у мужского населения до 73 лет у женского.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Украинская свадьба: костюмы жениха и невесты

Свадебные наряды, знаменующие начало новой жизни молодых, отличаются следующими характеристиками:

• Платье украинской невесты очень выигрывает от контрастов белого, красного и зеленого. Нередко укороченный низ (чтоб продемонстрировать черевички) придает пикантную изюминку.

• Венок из пышных маков, радующих глаз ромашек и атласных ленточек подчеркивает нежную девичью красоту.

• Широкий пояс замысловато расшитый бисером и бусы помогут дополнить наряд.

• Костюм жениха это вышиванка, подпоясанная кушаком, шаровары (пестрые или однотонные), сапоги.

Невеста в украинском наряде

Что посадить на огороде

Грядки с овощами, ягодами, пряными или лекарственными травами обычно располагают рядом с садом. Их можно удачно совместить с фруктовыми и ягодными деревьями, оформив отдельным элементом в структуре сада.

В таком случае огород отделяют от других объектов на участке с помощью невысокого ограждения или живой изгороди. Для оформления входа подойдет пергола, украшенная вьющимися растениями.

Растения выбирают такие, чтобы на огороде с ранней весны и до заморозков цвели растения, плодоносили или просто радовали пышной и красивой листвой. Для защиты от вредителей вдоль грядок можно высадить аптечную ромашку или календулу, которые защитят грядки от вредителей.

Для высевания в грунт можно использовать любые виды зелени, морковь, огурцы, баклажаны, тыкву, перец, кабачки. Луковичные культуры отлично смотрятся с петрушкой, а морковь оригинально сочетается с тюльпанами. Интересно выглядят клумбы с кабачками, тыквой, огурцами и садовой ромашкой.

Совместимость растений

При выборе растений для декоративного огорода нужно учитывать не только их практическую пользу, но и сложность ухода, совместимость с другими видами, внешний вид. Овощи хорошо сочетаются с разными видами цветов, но друг с другом иногда несовместимы. Поэтому лучше не высаживать рядом:

Декоративный огород отличается от обычного тем, что дает хороший урожай и одновременно красиво смотрится на придомовой территории, украшает ее. Грамотная схема грядок, их стиль и дизайн, разработанный с учетом особенностей участка, а также правильный выбор растений – основные этапы создания оригинального и функционального огорода.

О приемах обустройства декоративного огорода:

Источник

Белые грибы по-гуцульски

Рецепт их приготовления очень прост: отварить, поджарить на растительном масле, протушить в сметане или сливках, добавить зеленый лук, петрушку. Но все дело в самих грибах! За ними обязательно нужно отправляться на Буковину, ведь боровики – настоящее достояние здешних лесов.

Популярны грибные туры на Закарпатье. Но даже если вы поедете зимой, сможете купить сушеных белых грибов или маринованных. Выбирайте гастрономический тур «Вкусное Закарпатье» и наслаждайтесь прекрасной кухней и чудной природой края! Многие путешественники считают, что здесь готовят самые вкусные блюда украинской кухни.

Источник фото: uzumera.if.ua.

Оформление свадьбы в украинском стиле: о чём следует помнить?

Выбирая свадьбу в украинском стиле, не забудьте о следующих моментах:

1. О выборе помещения для проведения свадебной церемонии (торжественный зал должен быть украшен с использованием украинских национальных мотивов).
2. О заказе одежды для невесты и жениха (невеста должна быть одета в белое платье с элементами украинской вышивки, подпоясанное красным поясом или лентой, на голове у неё должен красоваться венок, а жених одет в национальную вышиванку и шаровары или тёмные брюки на выбор, также подпоясанные красным поясом).
3. О покупке украинских вышиванок, венков и другой украинской атрибутики (гости, тамада и музыканты также должны быть в национальных костюмах).
4. О сувенирах и символических призах для гостей (в качестве сувениров можно использовать украинские обереги, поделки из лозы).
5. О выборе ведущей (роли должны быть распределены и отрепетированы заранее).
6. О выборе транспортного средства (так, например, можно в РАГС приехать на телеге, запряжённой лошадьми, что будет соответствовать выбранной тематике свадьбы).
7. Об оформлении пригласительных (они также должны быть выполнены в едином украинском стиле).
8. О конкурсах и развлечениях для гостей (например, можно устроить конкурс «Караоке украинских народных песен», конкурс на лучший вареник «Милый, налепи вареников» и т. д.).

Пару слов хотелось бы сказать о наряде невесты. Это может быть белое платье свободного покроя в стиле Наташи Ростовой или приталенное мини-платье с зауженной книзу юбкой. Главное, чтобы на нём была вышивка с маковыми мотивами (изображение цветущих маков с зелёными листочками) и присутствовали этнические элементы. Чаще всего на таких нарядах можно также встретить декорированные аппликации из бисера и стразов. Можно найти платья и с элементами художественной росписи, украшенные красными лентами и искусственными цветами. Невесте желательно надеть красную обувь, а на голову – атласную ленту красного цвета или венок. В волосы по желанию можно вплести ленты и цветы. И, конечно, дополнить образ яркими аксессуарами и украшениями: бусы, сумочка, серьги и другие детали должны быть в тон.

В заключение скажем: если будете следовать нашим советам, ваша свадьба в украинском стиле — фото которой можно украсить любой фотоальбом, станет самым незабываемым событием в вашей семейной жизни!

Посуда и декор для кухни в украинском стиле

Кухонная утварь, посуда и куховаренные принадлежности, специи и приправы традиционно хранились на полках рядом с печкой. В этом вопросе стиль и направленность украинской кухни ничем не отличается от организации интерьера любого другого кухонного помещения.

Другое дело, как выглядит весь набор кухонных принадлежностей. Большая часть посуды изготавливалась из глины, поэтому все самое ценное хранилось в глиняных горшках и деревянных мисках.

Часть тарелок, расписанных в традициях прошлого века, вывешивают на стенах, выставляют в посудных шкафах. Здесь же находятся свернутые пшеничные снопы оберегов, высушенные травы и цветы.

Усилить впечатление от интерьера можно с помощью небольшой композиции из бутафорской краюхи хлеба, миски с фруктами и глиняного горшка со сметаной — традиционного набора украинской кухни.

Вареники

«Родные братья» галушек – вареники – это часть украинского фольклора. Помните – «А мой милый вареничков хочет…»? В отличие от галушек, начинки вареников могут быть более разнообразными: и творог, и овощи, и ягоды.

В городе Альберта в Канаде силами украинской диаспоры установлен 9-метровый памятник варенику. Был такой монумент и в Украине – в Черкассах, но, несмотря на популярность, его демонтировали: в здание рядом переселился суд, и соседство его с вареником сочли несовместимым.

В Луцке проводится фестиваль национальной кухни, который вырос из фестиваля вареников.

Источник фото: hochu.ua.

Свадьба в украинском стиле: с чего всё начинается?

Традиционно свадьба в украинском стиле начинается со знакомства родителей молодых: — Ой, слухайте звістку, веде син невістку, Чарівную, як калина, прекрасную, мов перлина…

Согласно старинным национальным обычаям, данное действие сопровождалось определенным ритуалом, которое называлось в народе сватаньем. При этом день сватанья не должен был приходиться на среду или пятницу. Именно эти дни считались постными, а значит, хозяева дома не могли достойно угостить гостей.

В этот день родители жениха или его крёстные приезжали в дом к невестке, разодетые в красивые украинские костюмы с вышивкой, в сопровождении музыкантов:

— Гей! Свати прийшли до хати! Нумо, дверi вiдчиняти!

Они заходили в дом, одаривали хозяев подарками, знакомились с будущими родственниками и либо рассказывали о цели своего визита стоя, либо усаживались напротив балок, поддерживающих в избах потолок. Считалось, что эти деревянные опоры символизировали «поддержку матери избы» — хранительницы семейного очага.

После предварительного обсуждения деталей посещения невесты (как правило, никто напрямую не говорил о цели визита, всё было завуалировано и скрыто) сваха обязательно должна была прикоснуться к печи и погреть руки у огня. Этот жест символизировал серьёзность намерений жениха и его готовность к созданию своего собственного семейного очага.

Однако сразу отдавать девушку было не принято. Поэтому ее родители отказывали сватам два раза, а на третий соглашались. Если жених невесте совсем не нравился, то после сватовства она выносила гарбуз и окончательно ему отказывала. Тогда сваты выходили из избы вперед спиной, дабы проучить нерадивую невесту и таким образом «закрыть» ей путь к счастливой семейной жизни с другим суженым.

Если же сватам и родителям невесты удавалось договориться, то хозяева и гости символично обменивались друг с другом караваями, специально испеченными по этому случаю, и назначали день обручения молодых. Уходя из избы, они крестились и трижды обходили вокруг праздничного стола, чтобы будущая помолвка прошла успешно.

Оформление

Степень сложности подготовки во многом зависит от места встречи. Если это кафе/ресторан славянской кухни (какой именно – не играет большой роли), привнести национальный колорит в подходящий интерьер совсем просто. Во дворе частного дома или на природе достаточно нескольких ярких деталей, т.к. ничего не отвлекает от темы.

В современной квартире сложнее организовать украинскую вечеринку своими руками, но тоже можно, если подойти к воплощению идей творчески . В помощь сотни МК из сети, нехитрые материалы и время, которого для оформления украинской вечеринки понадобится довольно много. Предлагаем идеи:

печь – главный атрибут хаты, именно с нее стоит начать преображение комнаты . Вырежьте из белого картона силуэт, распишите яркими цветами-птицами (узоры совсем простые, ребенок справится). Из того же картона ухват, горшки – все вместе с печью к свободной стене. Получится яркая декорация и шикарная фотозона;

у входа непременно повесьте подкову. Стены украсьте венками, лаптями, деревенскими пейзажами . Рассадите по полочкам и составьте мини-сценки из кукол в национальных костюмах (тряпичные, соломенные). Найдите укромное, но заметное место колоритному домовому. Все эти атрибуты украинской вечеринки легко сделать своими руками;

плетень из веточек вдоль одной стены, на фоне расписанная цветами хата с соломенной крышей . Можно вырезать из картона козу, поставить рядом ведра, повесить бутафорские крынки и пр. символичные атрибуты. Если места мало, хватит и нескольких миниатюрных фрагментов заборчика;

на вечеринке в украинском стиле не обойтись без даров природы . Яблоки и др. наши фрукты в корзинах, овощи в ведрах, гирлянды пучков ароматных трав, бусы грибов, косы лука и чеснока на стенах, под потолком, над столом с угощениями;

создадут праздничную атмосферу яркие ленты, расходящиеся лучиками из общего центра . А еще колосья злаков, цветы в букетах и венках – маки, подсолнухи, колокольчики, васильки (можно искусственные, их теперь от настоящих не сразу отличишь);

Чтобы сделать оригинальное приглашение в украинском стиле, украсьте своими руками белую заготовку. По краям тесьма с этническим орнаментом (распечатать или нарисовать по примеру). В центре каравай и колоски, мазанка с соломенной крышей и стоящей рядом гарной дивчиной или цветочный венок с пестрыми ленточками.

Тренд №4. На столах стало больше мяса

Несмотря на то, что сегодня мы все чаще можем встретить веганов, вегетарианцев, сыроедов, фрукторианцев и других приверженцев выборочного питания, мясо не покидает рацион большинства украинцев. Напротив, в рецептах его становится все больше. Вот только рецепты все меньше предполагают обжаривание мяса в большом количестве жира. Тренд времени — это тушение мяса, жарка на гриле или технология приготовления су-вид.

По данным Госстата, в прошлом году каждый украинец съедал в среднем 5,2 кг мяса и мясопродуктов в месяц. Для сравнения: в 2019 году этот показатель составлял 5,1 кг, а пять лет назад — 4,6 кг. Таким образом, за последние пять лет мы стали употреблять в пищу на 14% больше мяса.

Мебель и декор

Конечно, старинная деревенская мебель – идеальный вариант для кухни в украинском стиле, но найти такую не всегда возможно, да и смотреться она в городской квартире не будет также выигрышно, как в загородном доме

Поэтому следует обратить внимание на гарнитур из натурального дерева или его качественную имитацию

Все предметы должны быть максимально просты по форме, основательны и функциональны. Бытовую технику лучше спрятать от глаз, постараться закрыть ее в шкафы и тумбы. А можно подойти к вопросу творчески и украсить дверцы приборов росписью. На эту роль отлично подойдет холодильник или посудомоечная машина, панель которой не закрыта фасадом тумбы.

Не стоит забывать и о большом столе, за которым будет собираться вся семья, а также гости

Он должен быть, непременно, деревянным, массивным и акцентировать на себе внимание. Ножки стола и стульев могут быть резными, но это не обязательное условие

Неплохим украшением послужит и скатерть с ручной вышивкой.

Подходящими аксессуарами для кухни в украинском стиле могут стать:

• салфетки, прихватки, скатерти, занавески с характерным орнаментом;
• деревянные разделочные доски, ложки, чугунки, глиняные сервизы;
• люстра с коваными элементами или плетеным абажуром;
• бутылки из зеленого стекла;
• вязанки чеснока, лука, перца;
• лампады.

Кухня в украинском стиле может стать воплощением уюта и комфорта даже в городской квартире. При создании такого интерьера, необходимо придерживаться основных требований стиля. К ним относятся: натуральные материалы в отделке, простые формы мебели, грубые фактуры, характерные орнаменты в декоре

Не менее важно уделить внимание функциональности предметов, а также сделать акцент на главной зоне украинского интерьера – очаге

Современное воспроизведение украинского архетипа жилья проявляется в применении идей украинской народной архитектуры, адаптированных к требованиям комфортной современной жизни.

Оформление интерьера с помощью украинского стиля всё больше и больше становится популярным, и это не оставляет равнодушным истинного поклонника этно-стиля. Возрождение исконно украинского характерно не только для дизайна интерьера кухонь, ванных комнат, гостиных. Такое направление будет актуальным и найдет своё применение также для ландшафтного дизайна и архитектуры.

Огромное впечатление производит внешний вид дома, крыша которого изготовлена по старинной технологии из камыша или соломы, а стены дома отделаны фактурной штукатуркой в стиле а-ля «мазанка».

Украинский стиль глубок и колоритен. Элементы декора, используемые для интерьера, выполнены из натуральных материалов. Преимущество можно по праву отдать ткачеству: вышитые рушники и целые картины украшают однотонные стены дома. Дерево используется не только для изготовления мебели, но и является материалом для декора. Гончарное ремесло также является характерной : кувшины, горшки, тарелки, расписанные национальными узорами, дополнят и украсят интерьер.

Кухня, выполненная в украинском стиле, должна иметь как можно больше натуральных материалов. Конечно, не до фанатизма: речь идет не о глиняном поле, но сделать его желательно наиболее приближенным к естественному. Подойдет вариант натурального дерева или кафельной плитки, передающих цвет и дизайн старины.

Дизайн стен, наиболее привычный для украинского стиля, — это белые, оформленные с помощью , иногда задекорированные народными рисунками, в композициях которых находят место мотивы растений и птиц, а также живая природа с изображением подсолнухов и калины

Обратите внимание, что для украинской культуры наиболее характерны такие цвета как красный, белый и черный

Что касается потолка, то ему также придается определенный украинский стиль с помощью деревянных декоративных балок, которые в современном строительстве уже не имеют практического значения. Люстра, может быть выполнена из деревянного колеса, которая подчеркнет как нельзя лучше общий дизайн помещения.

Особый национальный колорит придадут элементы декора: глиняные тарелки и горшочки, выставленные на полках, занавески на окнах, вышитые национальным узором.

Чтобы создать украинский стиль в ванной комнате, достаточно изобразить , используя мозаику трех цветов, которые чаще всего используются в украинских вышивках – красного, белого и черного. А вот представить это в виде панно на главной стене или ограничиться только отделкой из фриза, – это уже дело вкуса.

На фото ванная, которую создала Viktoria Zhiryakova — молодой и очень талантливый киевский дизайнер интерьеров.

Мебель для кухни в украинском стиле

Главным украшением кухни в любом стиле была и остается мебель. В украинском варианте аутентичная кухонная мебель всегда имеет скругленные контуры, массивные ножки, столешницу и, главное, размеры гарнитура индивидуально выбираются под габариты и форму помещения.

Такая мебель всегда изготавливалась под заказ в тон и цвет посудным полкам и шкафам. В современном интерьере национальную мебель можно с успехом заменить деревянным и даже пластиковым гарнитуром.

Для поддержания стиля одну-две вещицы в национальном украинском исполнении устанавливают в углу или на входе в помещение так, чтобы сохранялась общая картинка интерьера.

Как проходит сватовство и помолвка

Раньше за женой далеко ездить было не принято, обычно сватались к девушкам в своем селе, но бывало, что зазноба удалого парубка жила в соседней деревне или же все «свои» девчата дали ему от ворот поворот, тогда, конечно, засылали сватов на более дальние расстояния, но все же дальше близлежащих хуторов и деревень женихаться не ходили.

Это имело практическое обоснование – люди, живущие рядом, знали друг друга на протяжении поколений и прекрасно понимали, стоит родниться с этой семьей, или же такой выбор будет неудачным.

Сватами назначали людей ответственных, уважаемых и красноречивых, ведь именно от этого их таланта во многом зависело, уйдет жених с отказом, или вскоре сыграют веселую свадьбу. Чаще всего для этого привлекались крестные отец и мать парубка. Могли пойти в роли сватов родители, сестры или братья. Вся беседа проводилась на шуточно-юмористическом языке, несмотря на серьезность решаемого вопроса.

Даже отказывая, старались следить за выражениями и не быть излишне резкими, чтобы не нанести серьезной обиды односельчанам.

Обычно хаты, где жили потенциальные невесты, ярко красили или расписывали цветами и узорами. По таким приметам даже приезжие женихи с делегацией легко находили дома девушек на выданье. Обряды сватанья различались нюансами в зависимости от региона, но в общем были довольно схожи.

Хитрые юноши, боясь получить отказ и опозориться, либо предварительно отправляли к девушке разведку, чтобы узнать заранее, как она отреагирует на его предложение, либо посылали сватов поздно вечером, когда на улице будет меньше любопытных глаз.

Украинки были довольно свободны в выборе мужа, но родители могли воспротивиться, зная, что жених неблагополучный или «злыдня» – пьющий, лентяй или беден, как церковная мышь, или же, напротив, настоять на заключении выгодной партии.

Если потенциальный муж был неприятен девушке, то сватам возвращали хлеб, с которым они пришли к ней в дом, а парню передавали тыкву (гарбуз) – символ отказа.

Если же она принимала его сватовство, то должна была повязать на руки старост вышитое полотенце, а жениху передать подарок, например, платочек, вышитый своими руками.

Во время беседы сватов и родителей ей полагалось стоять и колупать пальцем стену, т.е. активно показывать застенчивость. Сватались в любое время года, кроме великих праздников и дней поста (с приходом христианства), а вот свадьбы назначали или на раннюю весну (языческое наследие – возрождение природы) или на осень, когда все работы в полях заканчивались, а закрома ломились от припасов.

Вообще в Украине христианские традиции всегда уступали народным. Венчание не так воспринималось людьми, как брачное гуляние. Часто обвенчанные молодые жили порознь до той поры, пока не отыграют свадьбу. И только в 19 столетии христианская церковь позволила совершать венчание и свадьбу в один день, и браки стали заключать и перед Богом, и перед людьми одновременно.

Украина – одна из немногих стран, в которых девушка могла сама посвататься к парню. Если он лишил ее девичьей чести, а брать в жены не торопился, она брала вещи и просто приходила к нему домой.

Отказывать девушке в таком случае было страшным позором для молодого человека, а потому никто и не вручал ей «гарбуза».

Если сваты получали утвердительный ответ, то следующим шагом были смотрины в доме невесты. На этой встрече изучали родителей парня, а те, в свою очередь, приглядывались к невестке и ее семье, даже если они живут в соседних хатах и прекрасно знакомы.

Шторы для кухни в украинском стиле

Правильно выбрать шторы и занавески, соответствующие по стилю и фактуре украинской тематике кухонного декора, не представляет особой сложности.

Тканевые и матерчатые полотна, украшенные орнаментом и вышивкой в украинском стиле, широко используют для декорирования наиболее важных и почетных мест в помещении. Легкие шторы из натуральных тканей с красно–белым рисунком обязательно окаймляют окна, могут вывешиваться над входом и праздничным столом.

Совет! Особое внимание уделяют скатерти и салфеткам, вышитым в национальном стиле. Тканевым полотном накрывали посуду, хлеб, овощи и продукты, чтобы сохранить их в теплом украинском климате

Прихватки – чашечки

Кроме обычного швейного набора потребуется текстиль двух расцветок и уплотнитель:

• Выкраиваем из основной ткани четыре прямоугольника размерами 17х22 см. Скругляем углы по низу.
• Из декоративной ткани приготовим 4 полосочки 6х17 и 2 для ручек 6х20 см.
• Вырезаем из уплотнителя две заготовки 16х22,5 см. Короткую сторону оформляем плавной линией.
• Для уплотнения будущих ручек приготовим 2 полосы из синтепона 1,5х20 см.
• Нашиваем декоративные полоски 6х17 см на корпус заготовки чашечки.
• Формируем ручки, для чего складываем выкройки посередине короткой стороны изнанкой наружу. Прострачиваем по кромке длинной грани, выворачиваем. Вставляем уплотнитель в ручки.
• Простёгиваем заготовки корпуса для надежной эксплуатации.
• Компонуем прихватку – на простёганную основную часть прикрепляем ручку. Сверху кладем деталь аналогичных размеров из основной ткани. Протачиваем изделие по трём краям.
• Выворачиваем прихватку. Отделываем верхние срезы чашки кантом.

Все образцы кухонных принадлежностей можно брать за основу, подыскивая устраивающие вас формы. Для этой нехитрой поделки подойдут любые геометрические фигуры.

Отличное решение – фрукты или овощи. Они изготавливаются просто и смотрятся замечательно. Возможно, это будут солнышко и облачко? Впереди главное – найти приглянувшуюся модель и приступить к творчеству.

Народные традиции – идеи для сценария

Сначала жених выкупает невесту из родительского дома. Для этого ему придется пройти испытание, отгадать загадку, найти невесту среди подруг с завязанными глазами. Одним словом продемонстрировать смекалку, ловкость и физическую силу. Если жених не проходит испытания, он откупается деньгами или спиртными напитками. И только после он заберет свою невесту из родительского дома. Родители благословляют молодых, желая им долгой и счастливой жизни, после они могут венчаться.

При выходе из церкви, молодоженов осыпают зернами пшеницы, ржи, монетами и конфетами. Это символизирует будущую семейную жизнь в благополучии и достатке. После венчания новоявленных мужа и жену родня встречает караваем на рушнике. По традиции молодые должны отломить от каравая, у кого кусок оказался больше, тот будет главным в семье.

Интересная традиция, которая называется “чоботы”. Жених должен заранее купить сапоги для тещи. На свадьбе он очень тщательно моет ей ноги, выказывая уважение, обувает новые сапоги. Обряд заканчивается танцем зятя с тёщей.

Маленькая кухня в украинском стиле

Для оформления настоящей кухни в украинском варианте в первую очередь потребуется изменить форму столешницы, варочной поверхности и вытяжки. Точнее, все три основных детали нужно объединить в одну конструкцию в стиле национальной украинской печи.

Основание духовки и фартук отделывают светлой плиткой, а поверхность вытяжки украшают стилизованным орнаментом. Столешницу с мойкой переносят к оконному проему, большую часть мебели окрашивают красным мебельным лаком.

Выделенные деревянные балки потолочного перекрытия и светильники в национальных цветах только усилят общее восприятие помещения в украинской культурной канве.

Традиционная обувь и головные уборы украинцев

Традиционная украинская обувь, особенно у простых украинцев, отличалась от обуви русских славян. Вместо лаптей, украинцы носили кожаные ботинки, хотя во времена Киевской Руси многие славяне использовали лапти.

Так же как и на Руси, самым желанным приобретением для украинской женщины были красные сапоги с высокими голенищами. Но их цена была слишком велика, поэтому носить их могли только представители богатых и знатных родов. Именно «красные черевички» фигурировали в бессмертном произведении Гоголя. Простые люди ходили в обычных «морщунах» — это простейшая обувь, сделанная из кожи, которая регулировалась по размеру на ноге системой кожаных тесёмок. Вся украинская обувь подобного типа имеет много общего с моделями, распространёнными по всей средневековой Европе.

Костюмы

При наличии времени на подготовку можно устроить полноценную костюмированную вечеринку – национальная украинская одежда не ударит по карману. Конечно, речь о стилизации, а не ручной работе. И все равно очень красиво!

В зависимости от региона, этнические костюмы имеют серьезные различия. Но вышиванка всегда ассоциируется с Украиной, и именно на ней мы рекомендуем остановить выбор. Для мужчин это простая свободная рубаха с отделкой по вороту и рукавам. Шаровары либо зауженные книзу брюки подвязать кушаком или плетеной веревкой.

Современная женская вышиванка для вечеринки в украинском стиле – это одежда почти любого кроя (блузы, туники, рубахи, сарафаны, даже коктейльные платья). Подойдёт яркая юбка чуть выше щиколоток и белая туника. Легкий макияж, красные бусы, простая прическа – свободные локоны, коса или две косички.

А может сценарий украинской вечеринки пройдет на хуторе близ Диканьки? Или вспомнить народные сказки? Вакула и Оксана, кум с кумой, казаки-разбойники, черти и ведьмы, сам Вий или богатырь Котигорошко и… всех не перечислить! Конечно, образы фольклорных/литературных персонажей лучше распределить заранее.

Проведение свадебных обрядов

После того как молодые скрепляли себя узами брака, они возвращались домой. На пороге их встречали родственники и родители «з хлібом та сіллю», а подруги и друзья выстраивались в своеобразный ручеёк из рушников. Они становились перед родителями и предлагали молодым пройти через этот «живой коридор». Молодожёны подходили к родителям, кланялись им и, получив благословение, отламывали от каравая по кусочку. При этом невеста должна была обмакнуть свой кусочек в соль и накормить жениха, а жених должен был проделать то же самое со своим куском.

После этого молодые, а также гости, приглашались за праздничный стол и начинали принимать поздравления, а их родители в это время проходили обряд породнения. Обряд подразумевал участие и родителей, и молодых супругов, а также являлся символом единения двух семей. Для налаживания родственных связей родители обоих супругов обменивались обрядовыми словами и заключали друг друга в объятия. Действие сопровождалось прибаутками и народными песнями.

Следующим весьма колоритным обрядом считался свадебный обряд «Чоботы». Во время него зять должен был купить или изготовить тёще импровизированную обувь и надеть её, предварительно произведя замеры и обмыв ей ноги. Данное театрализованное представление заканчивалось танцем тёщи с зятем.

Затем наступал момент покрывания невесты. Во время проведения этого обряда мать жениха снимала фату невесты и покрывала голову платком. Этим жестом она словно говорила своей невестке, что её девичья жизнь осталась в прошлом и её ждут серьёзные семейные отношения. Фату свекровь передавала незамужним подругам невесты, которые поочерёдно надевали её себе на голову.

В заключение свадебного торжества родители молодых проводили обряд передачи семейного огня новой семье. Для этого они зажигали свечу молодожёнам, собрав по небольшой «искре» от каждой семьи. Гас свет. Гости становились в круг, произнося поздравительные речи молодым, и провожали их наставительными речами и весёлыми песнями:

Щоб жили щасливо В мирі та любові. Хай Господь дарує Діточок здорових!