Кормушка для коров + фото, чертежи

Особенности

Одним из самых важных предметов обустройства стойла для коровы является емкость для еды, то есть, кормушка. Думаем, этот предмет важен не только в скотоводстве, но и в других отраслях приусадебного хозяйства. Однако кормушка для коров должна соответствовать некоторым правилам. Здесь не подойдет любая емкость или корыто. Для разных кормов они должны быть разными: для сухих и влажных раздельно.

Самая важная кормушка – это для сена и травы. Она должна быть обязательно навесной, иметь прямоугольную форму. Для предотвращения рассыпания корма, многие владельцы делают переднюю стенку решетчатой, но с таким условием, чтобы животное могло легко просунуть голову между перегородками.

Влажные мешанки и зерно можно давать в ведре, а также в специальной пластиковой емкости. Сегодня они имеются в продаже и применяются как для коров, так и для лошадей. Чаще всего для экономии места ее делают навесной и угловой, как на фото.

С точки зрения удобства и гигиены наиболее приемлемой считается кормушка, которая имеет откидную боковую стенку и решетку для сена. Следует также предусмотреть возможность снять емкость. Летом, когда животное на пастбище, ее можно хорошо просушить на солнце, а также легко убрать и помыть.

Что касается размеров, то для крупного рогатого скота используют кормушки от 100 до 120 сантиметров в длину. Ширина, как правило, составляет около 60-80 сантиметров, а ширина дна – 35-40 сантиметров. Внешний борт делают высотой до 75 сантиметров. Какие существуют варианты самодельных и покупных кормушек, смотрите на фото в нашей статье.

Кормушка для комбикормов и зерна

Присутствие зерна и комбикормов в рационе коровы — обязательное условие, особенно в зимний период. К тому же подобные корма требуются для молодняка, который нуждается во всевозможных витаминах и микроэлементах. Если в коровнике содержится много голов скота, то наилучший вариант — это автоматизированные кормушки для подачи корма. Ими легко пользоваться, они удобны в обслуживании.

Когда коров немного, подойдет любая прочная и надежная емкость, не имеющая трещин. Для телят можно приспособить ведра или небольшие прямоугольные ящики. Для взрослых особей понадобятся более крупные емкости.

Виды кормушек

Кормушки — это главная часть стойла. Каждый хозяин знает, что необходимы отдельные кормушки для сухих и сочных кормов. Для сухих кормов, например, сена, делают ясли. Это навесные прямоугольные конструкции. Особенность такой конструкции состоит в том, чтобы правильно обустроить переднюю стенку: животное должно свободно просовывать голову в ясли и брать оттуда сено.

Для сочных кормов и мешанки подойдут большие пластиковые емкости. Для экономии места в коровнике удобны угловые или навесные емкости. В продаже есть емкости разных размеров, поэтому для разных видов скота можно подобрать оптимальный размер. Для коров желательно покупать емкости длиной 100-120 см и шириной 30-40 см. Немаловажна и высота пластикового изделия, лучше всего, если борта будут высотой 70-75 см. Если задаться целью, можно изготовить подобные емкости самостоятельно, исходя из параметров имеющегося скота.

Что используется при стойловом содержании

При организации кормового пространства в коровнике закрытого типа необходимо учесть ряд факторов:

• количество поголовья;
• вариант содержания (привязной, беспривязной, стойловый типы);
• техническое обслуживание (автоматический способ раздачи кормов или ручной).

При большом количестве поголовья наиболее удобно использовать автоматическое кормление животных, кормораздатчики будут укладывать пищу на специальные столы. В небольшом хозяйстве предпочтение стоит отдать навесным кормушкам, куда корм будет добавляться ручным способом.

При стойловом содержании создаются специальные столы, которые приподняты над полом на 15-30 см и имеют небольшие (до 0,5 м) стенки. Они служат для предотвращения рассыпания сухих кормов под ноги скоту. Дополнительно стенки позволяют поддерживать чистоту кормов, на которые не попадает навоз.

Кормораздатчик в коровнике

Сенные столы могут быть передвижными и делятся на несколько типов:

• вертикальные. У кормушки есть прямые решетки, что позволяет держать животных без привязи, и они могут в любой момент подойти за кормом самостоятельно;
• наклонные. Емкость оснащена наклонными прутьями, что позволяет скоту есть сено только из определенного положения. Используется при привязном содержании;
• автоматические. Относится к наиболее дорогостоящим вариантам. Здесь есть возможность зафиксировать особь, если необходимо провести ветеринарное обследование.

Коров привязывают в таком положении, в котором это нужно владельцу. При нахождении животных в индивидуальных станках можно сделать простые кормушки.

Полезная информация. Для грубых и жидких кормов используются разные емкости.

Виды кормушек

Существует немало различных видов такой продукции. Между собой они разнятся типом конструкции, особенностями применения, целевым назначением. Также в разных моделях может отличаться материал изготовления. Некоторые современные кормушки и поилки изготавливаются из прочных, но легких полимерных материалов. Другие изготовлены из нержавеющей стали.

Но наиболее широким критерием при классификации емкостей для кормления крс выступает способ содержания коров. В соответствии с ним выделяются изделия для использования на пастбищах и в стойлах.

Кормушка на пастбище

Как ясно из названия, такой вид емкостей для корма монтируется непосредственно на месте выпаса стада. Их применяют для обеспечения животных выбранным типом подкормки, способствующей повышению продуктивности. Такое целевое назначение предполагает ряд требований, которые выдвигаются при выборе модели. Она должна быть:

• вместительной;
• надежной;
• простой в обслуживании;
• исключающей лишние потери кормов.

Кроме того, в случае монтажа такой кормушки на удалении от фермерского хозяйства, она должна как можно реже требовать обслуживания.

Кормушка для коров на пастбище

В целом, все пастбищные варианты исполнения можно разделить в соответствии с видом корма.

Для концентратов и комбинированных кормов

Для пищи такого плана лучше всего подойдут автоматические кормушки с бункером. Она имеет удлиненную прямоугольную форму, а зерно в нее подается из большой емкости без участия владельца. Ее основными достоинствами выступают минимальные потери корма, а также простота обслуживания.

При совместном содержании скота разных возрастных групп существует риск, что всё зерно съедят взрослые особи. Поэтому кормушку для телят лучше устанавливать отдельно, причем ее необходимо оснастить специальными ограничителями из железных прутьев, расстояния между которыми будут рассчитаны исключительно на молодняк.

В качестве наиболее простого варианта под комбикорм и зерно подойдут специальные длинные корыта (лучше всего пластиковые). Часто их оборудуют специальными прутьями-разделителями, которые предотвращают конфликты между коровами.

Для сена и сухих кормов

Такая пища, как правило, скармливается скоту в осенний период, когда зеленой травы животным уже не хватает. Многие заводчики в этом случае предпочитают сено укладывать пучками прямо на землю. На такой подход нерационален из-за больших потерь корма, который постепенно втаптывается в землю.

Оптимальна в этом случае будет цилиндрическая кормушка, рассчитанная на сено. В ней нижняя часть выполняется со сплошными стенками, а верхняя половина представляет собой решетку с вертикальными прутьями, между которыми корова способна спокойно просунуть голову. Из такого цилиндра скот легко достает корм, но не может его вытаптывать.

Также не менее часто используются и стандартные горизонтальные клетки, которые в сечении имеют вид полукруга или перевернутого треугольника. Как правило, такие изделия дополняют устойчивыми ножками, которые предотвращают воздействие сырости на корм и делают кормление скота более комфортным.

Кормление КРС сеном

Кормушка в стойле

В качестве кормушек для стойла чаще всего применяют так называемые кормовые столы. Такой формат емкости для кормления представляет собой горизонтальную поверхность на ножках. По кругу она ограничивается стенками, высота которых может варьироваться. Такие стенки исключают попадание навоза в корм и разбрасывание пищи во время кормления.

Устанавливаются изделия вдоль проходов, встык со стенкой стойла. Они бывают индивидуальными и групповыми. Если в хозяйстве практикуется стойловое привязное содержание, то коровы сами спокойно и аккуратно поедают корм со столов. Если скоту доступно вольное перемещению по коровнику, то кормушки лучше оснастить ограничительными прутьями. Такие решетки могут выполняться с прямыми, наклонными и автоматическими ограничителями. Последний вариант наиболее функционален, но отличается высокой стоимостью.

Кормовые столы предполагают следующие достоинства:

• простота конструкции, которую при желании можно собрат из подручных материалов;
• возможность автоматической подачи корма при помощи автораздатчика;
• простота обслуживания изделия и уборки проходов.

Конструктивные особенности кормушек и поилок для крупного рогатого скота (КРС)

С учетом особенностей конструкции кормушки бывают стойловыми и пастбищными. Рассмотрим особенности каждого варианта.

Для стойла

Стойловые столы обычно устанавливают в проходах и огораживают стенками (большими их делать не нужно). Можно приподнимать стол над полом на 15 см

Важное значение имеют такие показатели как тип содержания, количество поголовья, учитывайте также формат обслуживания хозяйства – он может быть ручным и автоматизированным

Узнать как делают стойла для коров, поможет эта статья.

Данные кормушки обладают следующими преимуществами:

• корм укладывать легко;
• уборка сложностей не представляет;
• конструкцию легко можно сделать своими руками, а значит, дополнительно сэкономить.

В том случае, когда коровы свободно перемещаются по стойлу, столы оснащаются вертикальными, автоматическими либо наклонными решетками. Это предотвращает разбрасывание кормов животными, втаптывание зерна, комбинированных смесей в подстилку либо землю. При привязном содержании это делать необязательно.

Для пастбища

На открытых пастбищах тоже нужно использовать специальное оборудование для кормления коров. Емкости используйте практичные и достаточно объемные, чтобы свести к минимуму работы по их обслуживанию. Для сухих и влажных кормов нужно использовать отдельные конструкции, траву и сено хранят в прямоугольных навесных коробах.

Корма могут рассыпаться, поэтому желательно будет предусмотреть в кормушках переднюю стенку-сетку. Главное, чтобы голова животного свободно проходила между прутьями.

В целях экономии пространства удобно использовать навесные и угловые модели. В продаже на данный момент представлен широкий ассортимент кормушек для свиней, коз, телят, коров и лошадей

Важное значение имеют и размеры емкости – для КРС желательно использовать кормушки не менее 100 см в длину и 40 см в ширину. Внешний борт должен составлять около 70 см. Наиболее гигиеничными считаются модели с боковыми откидными стенками и решетками для сена

Наиболее гигиеничными считаются модели с боковыми откидными стенками и решетками для сена.

О плюсах и минусах беспривязного содержания коров, можно узнать из данного материала.

Виды по типу корма

Основные типы кормушек с учетом типа питания – для сухих кормов, для зерна и сена.

Модели для сена

Даже во время пастбищных выгулов животному может не хватать зеленой травы. Чтобы решить данную проблему, обустройте пространство кормушками для сена. Не следует наваливать материал на землю – коровы будут втаптывать его, и расход корма увеличится. Оптимальный вариант – изготовление кормушки конической формы, в которую помещается целый рулон сушеной травы. Дополнительное преимущество решения – регулярно пополнять емкость не требуется, так как скот будет доставать сено постепенно.

Емкости для сухих кормов

Простые в эксплуатации и обслуживании модели, отличающиеся высокой прочностью и безопасностью. Основная модель – обычная квадратная клетка, но учтите, что животные в ней могут травмироваться, застревая между прутками. Так что по возможности предусмотрите более безопасный «открытый» вариант.

Зерно и комбинированные корма

Для содержания в домашних условиях животным нужно сбалансированное, насыщенное ценными веществами. Для подачи зернового сырья с комбикормами удобнее всего использовать автоматизированные кормушки, самые практичные и простые в обслуживании. Обязательно устанавливайте их в помещениях, где выращивается молодняк – ему особенно нужны витамины и микроэлементы. Если взрослые животные съедают весь корм, а телята остаются голодными, используйте поилки и автокормушки с ограничителями – в них голова взрослого животного просто не пролезет

Особое внимание уделяйте рациону и дополнительным подкормкам молочных коров

А вот, о правильном рационе кормления, можно узнать тут.

Поилки для коров

Все коровы нуждаются не только в регулярном кормлении, но и должны регулярно получать воду

Важно обеспечить беспрепятственный доступ животных к воде в течение всего дня, чтобы они могли в любой момент утолить жажду. С этой целью на фермах для крупного рогатого скота обустраивают поилки различного вида

Необходимость поилки для коров

Животных можно поить даже из металлического ведра или корыта, но такой вариант связан с большими затратами труда. Такие ёмкости недостаточно вместительны и наполнять их придётся по несколько раз в день.

Кроме этого, нужно следить за тем, чтобы корова выпила воду, а не перевернула её. Даже если на ферме содержится небольшое поголовье скота, процесс поения животных будет долгим и утомительным для человека. Поэтому для коров обязательно нужно обустроить поилки.

Из какого материала делаются

Материал для изготовления поилки можно выбирать на своё усмотрение. Главное, чтобы ёмкость была вместительной, т. к. коровам для нормального самочувствия требуется много воды.

Поилка для крупного рогатого скота может быть изготовлена из:

1. Металла — подойдёт нержавейка или листовое железо. Такую поилку делают в виде прямоугольного жёлоба, на одном конце которого установлен кран. Чтобы сливать остатки воды, одну стенку поилки можно сделать откидной. Преимуществом металлической поилки является долговечность конструкции, удобство мытья и возможность перемещать ёмкость с одного места на другое. К недостаткам относится некоторая сложность в изготовлении и сборке такой конструкции.
2. Дерева — сама ёмкость изготавливается из деревянных досок, а герметичной её делают с помощью смолы, заполняя все щели. Плюсом деревянной поилки является то, что её легко сделать своими руками. Минусом такой ёмкости является то, что её неудобно мыть. Кроме этого, между стыками дна и стен ёмкости могут образовываться щели, через которые вода будет вытекать.
3. Пластика — для изготовления используется пластиковая труба с диаметром не менее 30 см. Её разрезают вдоль на две части. Преимуществами пластиковой поилки являются её небольшой вес, простота изготовления и возможность легко мыть ёмкость. Существенным недостатком конструкции является недолговечность поилки, т. к. пластик довольно хрупкий материал.
4. Кирпича или бетона — из него выкладывают ёмкость нужной формы. Внутреннюю поверхность такой поилки покрывают штукатуркой. Материалы нужно выбирать влагостойкие и не содержащие вредных для коров компонентов. Плюсом такой ёмкости является её долговечность. Но бетонные поилки очень громоздкие и тяжёлые — это является их главным минусом. Невозможно обустроить в такой конструкции сток для застоявшейся воды, поэтому мыть её очень тяжело.

Если на ферме содержат небольшое поголовье коров, то можно использовать в качестве кормушек и поилок обыкновенные корыта и вёдра. Но если речь идёт о большом количестве животных, то разумней изготовить для них специальные конструкции для кормления и поения, которые помогут значительно упростить уход за коровами.

Как сделать уровневые поилки для коров своими руками

Самостоятельное изготовление уровневых поилок поможет не только сэкономить бюджет, но и оборудовать коровник в соответствии с потребностями хозяина, фермы и содержащихся коров.

Ознакомьтесь с болезнями вымени у коров, болезнями копыт у коров.

Проектирование и размеры

Сам процесс изготовления поильной системы не составит труда, если фермер изучит особенности конструкций и их основной принцип функционирования. Основная идея заключается в сооружении отдельно стоящей ёмкости с клапанно-поплавковой налаженной системой подачи воды, которая регулирует наличие жидкости и её уровень во всех поилках. В итоге, жидкость передаётся по желобам, сделанным из древесины, кирпича или бетона.

Оптимальные параметры поилок для взрослых коров — 2255х700х1010, объём — 140 литров. Масса — до 150 кг. Длина может варьироваться в зависимости от возрастной категории животных (1500мм–2000мм).

Также важно учитывать такие моменты:

• верхний борт поильной ёмкости должен отступать от пола минимум на 8 см, чтобы животные не прикасались гортанью к краям корыта и не сильно перегибали шею во время питья;
• при беспривязном способе содержания, ёмкости с водой следует располагать не дальше, чем в 15 м от кормушек;
• чтобы коровы не собирались в плотную очередь возле поилок, их необходимо размещать в разных концах коровника их расчёта — 25 особей на 1 ёмкость при скорости наполнения 15 л в минуту.

Знаете ли вы? Изображение коровы можно увидеть на государственных символах Андорры, Непала и ряда других стран. В Индии животное является священным и символизирует благоденствие, урожайное изобилие и плодовитость скота. В хурритской мифологии Бог грозы ездил на двух коровах — Урри (утро) и Серри (вечер).

Как установить автопоилки в коровнике: видео

Материал и инструменты

Материалы для поильных ёмкостей следует подбирать исходя из размеров коровника, количества поголовья и личных предпочтений.

Как отмечено выше, это может быть:

• металл;
• дерево;
• пластик;
• кирпич.

Узнайте, как сделать вентиляцию в коровнике. Необходимые инструменты для сборки поильной конструкции:

• дрель;
• кирпич;
• строительная линейка;
• маркер;
• молоток;
• песок;
• пила;
• цемент;
• сварочный аппарат;
• профильная труба.

Этапы изготовления

Поилка из металла:

1. Сварить или склепать длинный прямоугольный железный ящик;
2. В самом конце поставить краник или откидную стенку (для слива оставшейся воды).

Важно! Чтобы откидная стенка была максимально плотной и герметично закрывалась, в процессе изготовления применяют уплотнитель из резины. Из деревянных досок:. Из деревянных досок:

Из деревянных досок:

1. Соорудить необходимую по размерам ёмкость из досок;
2. Оставшиеся щели замазать смолой;

Из пластика:

1. Приобрести пластиковый жёлоб прямоугольного сечения (от 30 см);
2. Поставить ёмкости на железные «ножки».

Из кирпичей:

1. Выложить ёмкость из кирпичей;
2. Отштукатурить внутри и по бокам нетоксичным материалом.

Из газового баллона:

1. Газовый баллон (на 100 л) тщательно вымыть, обсушить и проветрить на воздухе;
2. Проделать в жёлобе 4 отверстия: для слива, для трубы, которая проводит воду, для вывода воды в жёлоб и обязательно для обогревателя;
3. В баке установить клапан с поплавком.

Автопоилка для коров своими руками: видео

Поилки

Вода должна быть всегда доступна для коров и в стойле, и на пастбище. Коровы пьют много, к тому же они должны иметь возможность утолять жажду, когда им этого захочется, а не в определенные часы дня.

Многие хозяева дают воду коровам в обычных ведрах, но нужно проследить, чтобы животное выпило ее и не пролило на пол, так как ведро легко перевернуть. К тому же корова в этот момент может просто не захотеть пить. Это делает процесс поения долгим и утомительным. Для того чтобы не терять попусту время и дать возможность коровам пить, когда им, обустраивают поилки. Они имеют ряд преимуществ:

Вода не прольется от первого же движения животного еще до того, как будет выпита.
Поилки имеют достаточно большой объем, воду не придется постоянно доливать. Если ее один раз наполнить, тогда этого хватит корове на 2-3 раза.
Корова будет пить, когда ей необходимо и в достаточном количестве

Важно помнить, что чистой питьевой воды корове требуется немало: для того, чтобы выработать всего 1 л молока, животному нужно выпить порядка 9 л воды.

Секреты выбора материалов

Здесь возможно выбрать из следующих вариантов домашних кормушек:

• если используются сухие кормовые смеси (комбинированные корма, зерно, ракушки, премиксы и т.д.), возможно использование деревянных материалов при их изготовлении; этот природный материал считается достаточно долговечным, а остатки влажных кормов особенно в углах могут начать портиться;
• пластик или железо как материал (лучше нержавейка) желательно применять для более влажных кормов и мешанок, так они позволяют избежать их пропитывания кормами, и есть возможность их легко отмывать впоследствии;
• для кормления зеленой травой или сечкой из травяной массы удобно использовать прутья, либо сетку.

А если скомбинировать сразу два материала, можно будет одновременно подсыпать и два вида различных по структуре кормов.

Виды кормушек

При разном содержании коров необходимо позаботиться и о разных для них кормушках. Ведь в сезон зеленой травы коровы больше времени проводят на пастбище, а зимой находятся в стойле.

Кормушка для коровы на пастбище

Занимаясь скотоводством и содержа крупный рогатый скот на пастбищах, необходимо оборудовать специальные площадки для кормления. Пастбищные кормушки должны быть функциональными, вместительными, исключать большие потери корма и не требовать слишком частого обслуживания. Они в свою очередь тоже подразделяются на два варианта.

Для сухих кормов. На выгуле и на пастбище, при нехватке зеленой травы, особенно в осенний период, нужно оборудовать выгульные пространства кормушками для сена. Иногда устанавливают стожки или просто наваливают сено, но лучше не прибегать к этому варианту, так как это приведет к слишком большому расходу корма – животные его просто втопчут в землю. Самым лучшим вариантом будет сделать коническую кормушку. В такую емкость, можно будет помещать целый рулон сена, а значит, редко придется добавлять корм. Животные будут доставать сено по мере необходимости, не растрачивая его впустую.

Внимание ! Такие конструкции безопасны, удобны и просты в сборке и эксплуатации, прочные и долговечные. Несмотря на все достоинства, используются они все же реже, нежели привычные для фермеров квадратные клетки. Такие емкости с обрешеткой проще и дешевле сделать, но они травмоопасны – коровы могут застревать между прутьями

Такие емкости с обрешеткой проще и дешевле сделать, но они травмоопасны – коровы могут застревать между прутьями

Несмотря на все достоинства, используются они все же реже, нежели привычные для фермеров квадратные клетки. Такие емкости с обрешеткой проще и дешевле сделать, но они травмоопасны – коровы могут застревать между прутьями.

Для зерна и комбикормов . Даже при обилии зеленой травы и другой растительности крупному рогатому скоту это недостаточно, особенно молочным коровам. Появляется необходимость подкармливать животных более питательными кормами.

Для подачи зерна или комбикорма обычно используют автоматические кормушки, которые сделаны так, что исключают потерю пищи и в то же время животные обеспечены необходимым количеством.

Такие автоматические кормушки можно использовать и при нахождении в помещении молодняка. Телятам нужен более питательный корм, чем просто трава, так как растущий организм требует большой энергии для развития и набора массы. Но взрослые животные съедают все зерно и другие концентрированные корма, если не ограничить им доступ.

Внимание ! Для подкормки молодняка на автоматических кормушках следует сделать ограничители, так чтобы крупные животные не смогли доставать еду

Кормушка для стойла

При изготовлении кормушки для использования ее в стойле нужно учитывать несколько факторов: величину поголовья, обслуживается ли ферма спец. техникой или вручную, тип содержания. При содержании большого количества коров лучше использовать автоматические укладчики корма на стол, а в небольших стойлах проще будет сделать своими руками навесную кормушку.

Стол для кормления коров представляет собой проход в помещении, иногда он огорожен невысокими стенками и приподнят над уровнем пола на 15-30 см.

Чаще всего фермеры используют кормовые столы с закрытой на высоту около полуметра стенкой. Эта конструкция кормушки предотвращает выпадение сена под копыта животных, а также более гигиенична в плане защиты корма от навоза, лежащего на полу. У этого варианта есть несколько весомых плюсов:

• такая кормушка сделает чистку прохода намного легче;
• корм легко укладывает кормораздатчик;
• сделать такую кормушку для коров своими руками достаточно просто и недорого.

Любой вид содержания коров подразумевает для кормления наличие стола. Если животные привязаны, то столы можно не оборудовать специальными приспособлениями, так как коровы достают до кормушки только в определенных местах и не могут разбросать корм. Если же животные свободно передвигаются, то столы оборудуют несколькими вариантами решеток – наклонными, вертикальными, автоматическими.

Если прутья расположены наклонно, то коров проще зафиксировать, так как такие решетки ограничивают их перемещение. Прямые решетки дают больше свободы животным, им удобнее и проще доставать корм. Автоматический вариант самый удобный, особенно когда необходимо зафиксировать животное для ветеринарного осмотра, осеменения и прочих процедур, требующих, чтобы корова стояла спокойно. Но такие установки достаточно дороги, и сильные неспокойные животные легко могут их сломать.

Неряшливые питомцы

Если собака неряшлива при употреблении пищи, или она имеет большие размеры, лучше выбирать непроливайку. В подобной емкости вода будет удерживаться, даже если она случайно будет задета. Вода поступает в посуду из большой емкости через мембрану.

Непроливайка используется даже тогда, когда животное обладает длинными ушами, или имеет бороду

Такая посуда имеет одно важное достоинство – ее можно использовать в условиях дорожного путешествия

Особой конструкцией отличаются специальные дорожные миски. Внешне они похожи на бутылку. В них имеется специальное приспособление, через которое животное пьет воду. В долгих путешествиях такая емкость приходится кстати.

Как разделать корову

Разделка туши быка может выполняться только после того, как у животного спущена вся кровь. Для этого обычно требуется 10 минут.

Порядок снятия шкуры:

1. Отрезают уши.
2. Острым ножом выполняют круговые надрезы вокруг области носа, рта и рогов.
3. Делают надрез ото рта до шеи (по центру) и снимают шкуру с головы.
4. Отсекают голову. Для этого выполняют разрез между головой и шейным позвонком.
5. Тушу укладывают на спину и фиксируют.
6. Посередине шеи выполняют разрез в направлении к заднему проходу через живот.
7. Вокруг заднего прохода и суставов делают разрезы по кругу, также разрезают кожу вдоль ног до живота.
8. Удаляют копыта с задних ног по скакательным суставам, а с передних – по запястным.
9. Шкуру начинают снимать с ног, потом продолжают с области шеи и боков. После этого её удаляют в грудной области, на спине, животе и завершают снятие в задней части туши.

Порядок разделки животного:

1. Топором разрубают грудную клетку.
2. Потом нужно перевязать трахею и извлечь её вместе с желудком.

Внимание! Перевязка трахеи обязательна. Выполняется для того, чтобы её содержимое не вылилось и не загрязнило мясо

1. Извлекают внутренние органы через грудной разрез.
2. С помощью пилы разделяют тушу на две части, потом уже либо разделывают корову на части, либо отправляют с морозильную камеру и уже разделывают потом.