Как сделать кухню на балконе шаг за шагом
Проектирование кухни на лоджии или балконе начинают с оценки технического состояния и параметров здания, квартиры, возможностей перепланировки. Играет роль и поставленная владельцами задача – будет ли это столовая, рабочая зона или все-таки отдельная кухня.
Нередко для реализации задуманного необходимо увеличить не только комнату, но и сам балкон. В обязательном порядке при объединении выполняется и остекление, и утепление помещения. Если необходимо перенести сюда рабочую зону, тогда следующим этапом становится организации необходимых коммуникаций. Только потом реализуется дизайн-проект – выполняется отделка, устанавливается мебель и техника.
Увеличение балкона
Фактическое увеличение площади балкона возможно лишь за счет выноса остекления на некоторое расстояние от основы ограждения. Тогда в таком помещении появляются подоконники, которые могут стать частью рабочего или обеденного стола, мебели для хранения утвари или установки техники. Если в этом есть необходимость, увеличение выполняют на этапе сооружения ограждающих конструкций и основания под остекление.
Утепление и остекление
Кухня на балконе или лоджии может быть организована только при качественном остеклении и утеплении, ведь в большинстве регионов невозможно пользоваться таким помещением круглый год без отопления. Поэтому первоначальным этапом обустройства объединенного пространства или отдельной комнаты является остекление. Следует выбирать качественные, теплоэффективные стеклопакеты. Это могут быть как простые модели, так и изделия с повышенной теплоизоляцией – с заполнением камер теплосберегающим газом, со светоотражающими покрытиями стекол и т.д.
Утепление балкона или лоджии выполняют в соответствии с существующими пожарными и санитарными нормами. Реализовать проект можно с помощью пенопласта или базальтовой ваты. Утеплитель крепят на ограждение под окнами, на стены, пол и потолок.
Для обеспечения надлежащего комфорта помещение оснащают отопительными приборами. Так как подключать радиаторы центрального отопления запрещено, рекомендуется использовать теплый пол и электрические конвекторы. При полном объединении балкона с прилегающей комнатой в сочетании с качественным утеплением и теплым полом необходимость в приборах может и отпасть.
Необходимой составляющей технического оснащения такой кухни является вентиляция, которая не просто обеспечивает чистоту и свежесть воздуха, но и позволяет защитить интерьер квартиры от запахов, конденсата и оседающего жира
Особенно важно учесть такую необходимость при обустройстве кухни на балконе в квартире студии
Дизайн и отделка
Разработка дизайна кухни на балконе обычно происходит еще на подготовительном этапе, ведь обстановка должна гармонировать с прилегающим помещением. Исключение составляет лишь обустройство отдельной рабочей зоны, когда интерьер этой комнаты не зависит от оформления соседней.
Чаще всего пространство балкона или лоджии остается минималистичным и функциональным. Ненавязчивым декором выступает утварь, техника, живые растения, скинали и другие практичные детали интерьера.
Выбирая материалы для отделки, учитывают те же требования, что и при оформлении кухни:
- Поверхности должны быть устойчивыми к перепадам температуры.
- Выбирают влагостойкие покрытия, которые легко мыть и чистить от разного рода загрязнений.
- Это должны быть долговечные, износостойкие материалы и конструкции.
Принципы совмещения кухни с балконом или лоджией
Площадь кухни может быть увеличена либо путем демонтажа двери и окна, либо путем сноса стены под окном. Для последнего варианта требуется согласование проекта в соответствующих инстанциях. Если стена между кухней и лоджией или балконом является несущей, то снос не разрешается. Очень часто это имеет место в панельных домах. В этом случае на верхнем торце этой стены можно обустроить обеденный стол или барную стойку.
Решения для объединенного пространства могут различаться по функциональной нагрузке образовавшихся зон.
Как правило, на лоджии или балконе устраивают что-то одно из следующего:
- Рабочую зону. Сюда переносится вся мебель, утварь и техника, необходимая для приготовления пищи. Но это чревато проведением электропроводки и канализации, а на это требуется разрешение. Тогда сама кухня останется только в качестве обеденной зоны.
- Обеденную зону. В этом случае очень изысканно будут выглядеть упомянутые выше обеденный стол или барная стойка, размещенные на верхнем торце стены под бывшим окном.
- Зону отдыха. Тогда сюда можно поставить телевизор и даже диван. Украшением зоны будут и стеллажи с книгами.
Таким образом, будет достигнуто не только увеличение площади кухни но и функциональное дополнение квартиры помещением, ценностью минимум в половину комнаты.
Преимущества объединения
На рассматриваемое в этой статье объединение помещений хозяин квартиры идет, конечно же, только ради плюсов.
Они бесспорны:
- увеличение площади кухни, часто весьма значительное;
- окно единого помещения становится больше (это вся ширина и высота лоджии) и сюда проникает больше естественного света; можно предусмотреть различные варианты оформления окон;
- возможность деления помещения на зоны;
- использование множества современных дизайнерских решений, что добавит квартире красоты и оригинальности.
Последний пункт преимуществ будет отдельно рассмотрен в этой статье.
Недостатки
Но у объединения есть и обратная сторона.
К недостаткам можно отнести:
- бюрократические процедуры получения разрешений;
- значительные расходы на перепланировку и реконструкцию (демонтаж окна и двери, возможно, снос стены, проведение электропроводки, систем водоснабжения и канализации).
С другой стороны, на объединение, как правило, решаются, имея необходимые для этого средства и запасом терпения для воплощения идей. Поэтому минусы вряд ли будут восприняты как неожиданности.
Нюансы теплоизоляции
Лоджия (балкон) и внутреннее помещение квартиры, каковым является кухня, — совершенно разные помещения, поскольку первое не предусмотрено для жилья, разве что теплым летом. Поэтому при присоединении лоджии ее следует правильно утеплить.
С этим связано следующее:
- если парапет лоджии или балкона — капитальный, то это практически готовая полноценная стена под новым окном образовавшегося полноценного помещения; если же парапет представляет собой, как это часто бывает, металлическую решетку, то его нужно демонтировать и соорудить капитальный парапет, например, из газобетона;
- требуется утеплить все стены лоджии теплоизоляционным материалом: можно использовать пенопласт, минеральную вату, базальтовую плиту или пенополиуретан;
- идеальное решение для отопления — теплый пол, например, на электричестве; это предоставит и независимость от центрального отопления; перед установкой теплого пола следует произвести гидроизоляцию пола;
- в некоторых случаях можно получить разрешение на проведение радиатора центрального отопления.
Приведенные выше нюансы важны, чтобы контролировать работу строителей-ремонтников, ведь новое внутреннее помещение квартиры обустраивается всерьез и надолго.
Какой стиль и цвет лучше выбрать?
Цветовой сценарий комнаты определяется выбранным стилем оформления. Оттенки должны перекликаться между собой и не конфликтовать по температуре. Это очень просто устроить даже при соседстве совсем разных комплектов мебели: просто добавьте в один из них декоративные подушки либо чехлы в тон другому. Гармония!
Всегда выигрышен серый цвет. Он отлично облагораживает даже самый скромный интерьер, а в случае с дорогим — усиливает помпезность и масштаб. В хорошем смысле слова, конечно.
Один из самых верных вариантов — лофт. Верных в значении подходящих. Действительно, лофт отлично дружит с помещениями без перегородок и отлично подходит в случае совмещения кухни с балконом. Для него характерно использование древесных мотивов, преобладание серого и жгучего черного цвета.
Средиземноморский интерьер, наоборот, опирается на более пеструю и приветливую гамму. Если вы очень любите Италию и зелень, то он создан для вас. Обязательно добавляйте синий во всех его температурных выражениях. И не жалейте кирпича для отделки перегородки между зонами: красный подходит более всего.
Выходящая окнами на юг кухня предоставляет гораздо больший выбор вариантов для цветового оформления. Можно — и даже нужно — поиграть с контрастами, смело вписывать черный либо максимально приближенные к нему полутона. Также здорово будет смотреться графит и антрацит — популярные цвета среди современных минималистичных интерьеров.
А вот северные комнаты требуют осторожного и вдумчивого цветового сценария. Желательно вообще не перебарщивать с насыщенностью, чтобы исключить дисгармонию при восприятии
Приветствуется монохромное бежевое оформление стен, а с помощью мебели и элементов декора формируется окончательный цветовой рисунок помещения.
Когда не до проработки стиля, а просто хочется доделать ремонт до конца и жить в комфортной обстановке, лучше остановиться на светлых воздушных оттенках. Белый в сочетании с голубым либо бирюзой — самое то. Свежесть, уют, приятное настроение гарантированы.
Если у вас гарнитур имеет резные элементы, то можно усилить прованс-акценты и добавить мебель с характерными чехлами либо отделкой. Этот стиль лучше всего раскроет себя в таком пространстве, где не нужно считать каждый свободный квадратный метр.
Типичные оттенки — бежевый, крем, фиолетовый и др.
Совмещение балкона с кухней: преимущество
Посредством объединения кухни с лоджией можно добиться желаемого дополнительного пространства и созданию в помещении атмосферы неповторимого комфорта, тепла и уюта. В зоне лоджии можно оформить обеденную зону, вынести рабочее место либо же реализовать под кухонный инвентарь. Совмещение балкона с кухней не только позволит визуально увеличить пространство, но и подарит функциональный комфорт.
Совмещение балкона с кухней привнесет богатство возможностей для оформления уникального и стильного помещения. Здесь можно использовать богатство решений в отделке, а за счет выступов и недостатков оригинально обыгрывать интерьер. Оконный выступ можно обыграть элегантным кофейным столиком, а если имеется перепад пола, то его в качестве подиума, на который установить диван и сделать зону отдыха.
Документы для перепланировки
Прежде чем приступить к перепланировке балкона с кухней, а точнее их совмещению, необходимо отметить наличие некоторых ограничений в строительстве, требующих исполнения. Одним из запретов является полный демонтаж порожка, который поддерживает балконную плиту в кирпичных домах, а в панельных является своеобразным ограждением. Также демонтаж порожка приводит к промерзанию плит перекрытия, что влечет за собой ухудшение жилищных условий.
Поэтому, чтобы объединить кухню с лоджией следует разработать проект, который будет подкреплен техническим заключением. Разработкой проектной документации занимается архитектурное бюро с допуском СРО.
Также в документации должен быть раздел по теплотехническому расчету, без которого объединение кухни с лоджией законодательством запрещено, так как следствием могут быть значительные теплопотери.
Кухня на лоджии вариант оформления
Для перепланировки помещения необходимо подготовить следующее:
- документы поэтажного плана дома с экспликацией;
- копии документов, которые подтверждают право собственности квартиры;
- документы с проектом по перепланировке, который разрабатывается архитектурным бюро.
Поэтапное выполнение действий по документации:
- обращение в БТИ за техпаспортом на квартиру, в которой предполагается перепланировка;
- обращение в организацию по составлению проектной документации по переоборудованию двух зон в одну;
- согласование проекта в организации, занимающейся проектом;
- при утвердительном решении – согласовываете реконструкцию в СЭС, ЖЕК, ресурсные организации (газовые, электрослужбы…), главное или окружное подразделение управления МЧС.
Необходимо дополнительно предоставление разрешения на перепланировку помещения от жильцов дома. Жилищная инспекция, после осуществления перепланировки, составит акт приемки, на основе которого БТИ выдаст новый техпаспорт на жилье.
Советы профессионалов
Перед началом перепланировки стоит обратить внимание на некоторые нюансы:
Крайне не рекомендуется выводить розетки, радиаторы на балкон. Следить за нагрузкой на балконную плиту. В документах обычно указываются допустимые нормы
Если вы намерены утеплять балкон, обратите внимание на систему «Теплый пол». Обязательное утепление стен зоны балкона
Несущая стена демонтируется при согласовании с БТИ. В противном случае такое нарушение может повлечь за собой штраф с возвращением исходного вида. Строительные работы желательно осуществлять летом, что значительно ускорит сушку строительных этапов.
Дизайн двух зон должен быть максимально идентичным, чтобы одна зона была продолжением другой. Если имеется порог, его демонтаж запрещен законодательством, лучше его оригинально обыграть.
Не перегружайте лоджию или балкон тяжелой мебелью.
Виды утепления лоджии или балкона
Если говорить о необходимом для кухни на балконе утеплении, оно возможно в трех вариантах:
- Холодное остекление, отлично подходящее для летних кухонь и зон сухого хранения. Для него достаточно установить новый металлический/алюминиевый профиль, надежно защищающий помещение от пыли и грязи, а также от шума. Но на температуру на балконе холодное остекление мало повлияет. Использовать это помещение можно будет лишь в теплое время года. Зато, задействовав его под зону сухого хранения, можно ощутимо разгрузить кухню на все сезоны.
- Частичное утепление. В этом случае пол и стены на лоджии утепляются (пенофлексом или пенофолом, например). Дополнительно блоки утеплителя укутывают полиэтиленом. Ставят еще и «теплый пол», превращая балконное пространство в импровизированный «термос», прекрасно хранящий тепло. Тогда здесь можно обустраивать всесезонные столовую и холодильную зону для хранения продуктов, рабочую кухонную зону, мини-кабинет и пр.
- Полное утепление. При нем на лоджию выносится батарея системы центрального отопления. В таком случае помещение приравнивается к жилым, и там можно оформлять что угодно. Этот вариант самый привлекательный для перепланировки, но, к сожалению, он подходит далеко не для всех квартир.
Как можно расположить кухню?
С учетом всех законодательных требований, ремонтных и дизайнерских особенностей, возможны следующие варианты расположения кухни на лоджии.
Полный перенос
Перед тем, как провести деформацию балконной двери и оконного блока, определяют тип стены. Она может быть несущей, ненесущей или является перегородкой. В панельном доме несущая стенка имеет ширину от 15-ти до 55-ти см.
Простенок полностью убирают или оформляют его под арку. Таким образом получается максимальное количество новой площади.
Чтобы устроить полноценную кухню на лоджии, требуется проведение капитальных изменений в виде установки дополнительных водопроводных и канализационных труб, которые монтируют в поверхность пола или закрывают с помощью специального короба.
На фото полный вынос кухни на балкон с панорамным остеклением.
Полное перемещение на балкон уместно только если удалось узаконить перепланировочный проект. Данное решение особенно подходит для квартиры-студии, где бывшая лоджия превращается в удобную кухонную нишу.
Расположение технических приборов и рабочей столешницы полностью зависит от размера и конфигурации лоджии. Рациональным, но при этом довольно дорогостоящим вариантом считается оборудовать раковину и варочную электрическую поверхность вдоль оконного проема. Для этого выбирают кухонный гарнитур п-образной формы. Еще один способ — разместить бытовые приборы, раковину и плиту возле одной стенки, а холодильник и место для готовки обустроить у параллельной.
Частичный перенос
В данном случае можно демонтировать только окно с дверью, а перегородку оставить на месте и переоборудовать ее в барную стойку или столешницу. За счет подобной перепланировки кухонное пространство автоматически разделяется на два участка например, рабочий и обеденный.
На фото интерьер кухни с гарнитуром, частично вынесенным на балкон.
На балкон также выносят технику не вызывающую проблем при подключении. Это могут быть приборы в виде морозильной камеры, холодильника или микроволновки. При достаточном количестве площади, лоджию уместно частично обустроить шкафами гарнитура для хранения редко используемой утвари.
Оформление
Соединив балконы с кухней, следует подумать о визуальном зонировании помещения. Очень эффектно смотрятся декоративные арки разной конфигурации и формы. Проем с волнистыми откосами хорошо подойдет к интерьеру в стиле модерн, квадратная арка сочетается с современным дизайном, а полукруглая – с традиционным классическим. У кухни, совмещенной с лоджией, пол может быть выше или ниже, чем на балконе. Его можно обыграть, сделав в виде подиума с подсветкой. Такой интерьер совмещенных помещений выглядит стильно и изысканно, выполняет функцию зонирования.
Совмещенная с балконом кухня предполагает распространение запахов из рабочей зоны в зону отдыха. Особенно это неудобно, если на балконе обустроен рабочий кабинет или зимний сад. Полностью изолировать совмещенное пространство помогут французские окна от пола до потолка. Такой дизайн кухни, совмещенной с балконом, красив и практичен. Во-первых, помещения остаются автономными, зато в кухню проникает гораздо больше света. Во-вторых, на месте бывшей перегородки у окна со стороны кухни можно установить барную стойку, которая станет стильным дополнением интерьера. Если на балконе сделать зимний сад, можно создать эффект присутствия комнатных растений прямо на кухне. Также хозяйки могут там выращивать зелень (лук, петрушку, укроп), корнеплоды и овощи, которые в будущем очень пригодятся в хозяйстве.
После демонтажа балконного блока получившийся проем так и напрашивается для оформления под арку
Раздвижное остекление от пола до потолка полностью разделяет кухню и балкон в закрытом положении, а в открытом создает ощущение единого пространства
Отделка стен и пола кухонь должна соответствовать совмещенным помещениям. Это может быть керамическая плитка, ламинат, линолеум или паркет. На стенах будут уместны стеновые панели, венецианская штукатурка, плитка. При выборе материалов стоит отдавать предпочтение износоустойчивым и легкомоющимся, поскольку налета копоти и жирных пятен от готовки вряд ли удастся избежать. Если присоединить балкон и установить на нем плиту, то обои клеить категорически запрещено, поскольку они легко воспламеняются. Занавески можно заменить на жалюзи или римские шторы. Что касается стиля, то здесь можно остановиться на одном конкретном либо совместить два-три. Классика хорошо сочетается с ретро или модерном, прованс можно совместить с рококо, хай-тек – с минимализмом. Очень уместен будет интерьер в стиле кантри, передающий деревенскую атмосферу, особенно если на балконе оборудован зимний сад.
Рекомендуется повесить настенные шкафчики с дополнительными полками для хранения вещей, увеличить подоконник, превратив его в столешницу. В интерьере кухни, совмещенной с балконом, будут уместны складные столики и мебель-трансформер. Первый вариант и вовсе является автономной барной стойкой, который позволяет любоваться видом из окна, попивая чашечку кофе утром. Установить такой стол не составит труда даже непрофессионалу: достаточно приобрести столешницу и зафиксировать ее при помощи кронштейнов. Если объединить балкон с примыкающим помещением и перенести туда всю кухню, освободится целая комната, которую можно оформить по своему вкусу. Рабочая зона станет гораздо меньше, поэтому такой вариант совмещенного пространства подойдет для взрослого работающего человека или для семейной пары без детей.
Такую или подобную барную стойку вполне можно сделать самостоятельно
Присоединение балкона к кухне – процесс долгий и непростой. Совмещенные помещения требуют официального разрешения на перепланировку и грамотного ремонта. Только набравшись терпения и творчески подойдя к улучшению жилищных условий, вы сможете получить результат, который приятно удивит всех домочадцев.
Планировка
На этапе создания дизайн-проекта необходимо определиться с планировкой — например, вы можете
полностью или частично объединить кухню с балконом. Если подобной цели не стоит или вам не хочется связываться
с бюрократическими моментами узаконивания перепланировки, проще оставить все как есть и не совмещать
помещения. Рассмотрим эти ситуации подробнее ниже.
Без объединения
Здесь важно продумать расположение техники и кухонного гарнитура таким образом, чтобы
балконная дверь свободно открывалась. Сейчас в тренде дизайн, когда подоконники демонтируются — так получается
сделать комнату визуально просторнее и светлее
Плюс можно предусмотреть не просто стандартную балконную дверь
на вашей кухне, а французское окно.
Планировка столовой: лоджия располагается за стеклянной дверь
Частичное
Хотите оригинальный интерьер кухни с балконом? Подумайте о возможности частичного объединения
помещений. Например, некоторые дизайнеры удаляют балконную дверь и как-то обыгрывают получившийся проем.
Балкон здесь — это своеобразный «островок» для отдыха
Если с местом совсем плохо, то стоит использовать его максимально функционально. Например,
попробуйте поставить на балконе холодильник или шкафчики для посуды.
Поставьте холодильник на лоджии — это удобно и оригинально
Полное
При полном объединении получится выиграть несколько квадратных метров площади. Это особенно
актуально для малогабаритных однокомнатных квартир в панельных домах. Однако не стоит забывать, что
перепланировка потребует не только довольно много финансовых вложений, но и оформления.
Полное объединение помогает существенно увеличить площадь
Идеи для переноса кухни на лоджию
На перенос кухни влияют размеры лоджии, возможность установки на нем мебели и оборудования.
Полный перенос
Полный перенос возможен, если получено разрешение на снос перегородки между кухней и лоджией. Проводятся капитальные работы по установке труб водопровода и канализации, монтируемых в полу или закрываемых специальным коробом.
Размещение кухонной мебели и оборудования зависит от габаритов лоджии. Самый комфортный вариант – установить раковину, плиту и столешницу вдоль окна. В этом случае устанавливают П-образный кухонный гарнитур, который более рационально использует площадь. Еще один способ – размещение бытовой техники, раковины и плиты около одной стены, а холодильника и рабочую зону около другой.
Частичный перенос
При частичном переносе кухни убирается балконная дверь, а перегородка не затрагивается. Из нее можно сделать барную стойку или столешницу. Получается помещение, разделенное на две функциональные зоны. Часто на балкон выносят кухонную бытовую технику, легкие в подключении, например, морозилку, холодильник или микроволновку. Просторную площадь обустраивают шкафами или полками, куда складывают редко используемые кухонные принадлежности.
Зона отдыха
Балкон оформляется ярче, чем дизайн на кухне, устанавливаются диван или кресла, небольшой столик для чаепитий, вешают полки, цветы, картины. Также можно оборудовать барную стойку у окна с парой высоких стульев.
Перенос обеденной зоны
Перенос обеденной зоны с кухни на балкон обустраивают двумя разными способами:
Установка барной стойки и высоких стульев вдоль окна. Такой вариант вмещает до 4-5 человек.
Расположение стола в балконном проеме над подоконной стеной. Этой способ подойдет для семей до 3 человек.
Место для хранения
Основная задача при организации хранения является хорошее утепление балкона. При желании хранить продукты питания или консервацию не стоит увлекаться подогревом пола. Часто для поддержания нужной температуры достаточно провести качественное остекление
Важно контролировать влажность, поскольку не все продукты выдерживают сырость. Подходит для студий, где прежнее балконное пространство переоборудуют в комфортную кухонную нишу
